「進出しようと思ったきっかけは？」

北海道の地方都市で飲食店をしていたのですが鳴かず飛ばずでした。
人手不足で従業員の確保も大変でしたし、パートの賃金や人件費は上がるし、食材等の仕入値も上がるし、税金や社会保障費など経費は増えているけど売り上げは伸びてはいかない状況でした。
日本の市場には閉塞感や行き詰まりを感じ、将来的に事業が先細りしてジリ貧になっていく不安を抱いていたので、このままではダメだと思い、思い切って発展している国、成長していく国に目を向けてはどうかと考えるようになったことがきっかけです。

「ASEに依頼して良かった点は？」

海外の右も左も分からない私に手取り足取り自分ごとのように考え、市場調査、物件紹介、食材仕入先の紹介だけにとどまらず、一緒に事業戦略を考えてくださり本当に有難かったです。
私は地方の飲食畑でずっと仕事をしてきた職人肌の人間ですので、市場分析やポジショニングなど経営に関わる学術的なことを全く学んでおらず、過去の経験や勘などに頼った未来に対して何の根拠もないことを、ただ度胸や勢いだけで今までやってきたんだなぁと実感しました。
ASEさんに市場分析や仮説検証をしていただき事業計画を一緒に立案していただけることでスッキリと理解・実行ができました。
今年度（2023年）中に、プノンペン市内に5店舗目を出店予定です。
カンボジアという国自体の経済成長に支えられて、私のビジネスも成長して来ました。
地元に居続けても、こんなに事業展開はできなかったと思います。
ASEさんに対して感謝の気持ちが溢れているからこそシェアしたくなりました。